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▽陛下们晚上好呀~包子又来给大家做好吃的啦！牛米线你们都吃过吧？但是百香果口味的牛肉米线我赌你们一定没吃过！！别怀疑，我敢打包票这道菜一点都不黑暗，反而超级清爽开胃。这道凉拌百香果牛肉米线 ，番茄鲜甜，百香果的加入又在此基础上增加了一丝与众不同的清新果香。舀一勺满满的浇头入口，最先占据味蕾的是咸酸开胃的牛肉香，而后才会尝到清爽诱人的百香果风味，两种味道的混合配上面条竟然不会有丝毫违和。用紫皮百香果搭配沙瓤番茄，酸甜、多汁，清爽极了。当时拍图的时候买错，味道和我在家自己做的就有差，所以大家千万记得！用紫皮！！紫皮百香果！！！。

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而且百香果的VC和柠檬相当，对皮肤、眼睛、胃口都有好处，堪称天然维生素片！

总而言之，赶在入夏之前学会这一碗酸甜开胃的果香家常米线，还怕会有吃不下饭的情况发生嘛？紫皮百香果、番茄、柠檬、生米线、牛肉末、蒜、小米辣、泡椒、小芹菜牛肉末加半勺白胡椒粉、半勺盐和一勺油，腌制 10-15 分钟。取出百香果。继热备菜如下：芹菜留一点叶子和比较嫩的梗，切成小段。泡椒、小米辣和蒜剁碎，番茄去皮切丁，柠檬切开备用。慢生米线倒入沸水中， 2 分钟后捞出。嫌麻烦的可以不用凉白开，加一点油防粘备用。快速炒一下浇头。热锅热油下入小米辣、蒜末和剁椒，炒出香味。倒入腌好的牛肉末，加一勺盐，炒至微微发干。加下来就是组装环节~将所有食材都加入米线，挤入柠檬汁，最后再加一勺生抽拌开即可。如果接受不了番茄生吃的小伙伴，可以在炒肉末的时候一起和肉末炒，记得加半碗水，不然会太干。转载自《陛下开饭了>,如有侵权，联系删除

发布于：上海市